affiche fines boucles article site

Le concept

Le Parc naturel des Hauts-Pays est une terre de saveurs sur laquelle de nombreux producteurs et restaurateurs de qualité ont trouvé l’inspiration. 

Cette année, à l’occasion de la « Wallonie gourmande », le Parc naturel a décidé de les faire se rencontrer !  Ainsi, de juin à octobre, les communes du Parc  seront le théâtre de balades alliant visite, dégustation chez des producteurs suivie d’un repas chez un restaurateur qui préparera spécialement un plat, hors-menu, à partir des produits de ces producteurs.  En chemin, le promeneur découvrira également les paysages et le patrimoine local.

Ces balades sont organisées sous la forme de boucles d’environ 5km, idéales pour un public familial.

Les dates

17 juin 2017 – commune de Quiévrain

pralines

bière

charcuterie

pain

place 31

Départ : place d’Audregnies à 10h

Parcours : 4,5 km (pas de bottes nécessaires)

Au programme :

Prix : 25€ par personne (10€ pour les enfants jusque 12 ans)

Réservation et paiement obligatoires avant le 13 juin 2017 via 065/46.09.38 ou m.cordiez@pnhp.be

Les modalités de paiement vous seront communiquées à la réservation.

Revivez cette Fine Boucle en vidéo :

29 juillet 2017 – commune de Dour

fromage pâte molle

BIERE

FROMAGE DUR

ferme templiers

Départ : Restaurant « La Ferme des Templiers » (rue Ropaix, 169 – 7370 Dour) à 10h

Parcours : environ 5 km

Au programme :

Prix : 25€ par personne (10€ pour les enfants jusque 12 ans)

Réservation et paiement obligatoires avant le 25 juin 2017 via 065/46.09.38 ou m.cordiez@pnhp.be

Les modalités de paiement vous seront communiquées à la réservation.

Revivez cette Fine Boucle en vidéo :

2 septembre 2017 – commune de Colfontaine

pagnon

nuit étoilée

Marcasse

carbo

Départ : Parking de l’Ecole communale Rampe Anfouette – Baille Cariotte (rue Rampe Anfouette, Colfontaine) à 10h

Parcours : environ 5 km

Au programme :

  • visite de la Boulangerie « Au Pagnon » avec dégustation du véritable Pagnon borain
  • visite de la réserve naturelle de Marcasse avec dégustation de bières locales (« La nuit étoilée », « La Marcasse Blonde », « La Marcasse Brune »)  brassées par l’Abbaye des Rocs.
  • repas 3 services à la taverne « Au Coq ». 
  • Pendant tout la balade, Monsieur Depuydt commentera les divers points d’intérêt rencontrés.

Prix : 25€ par personne (10€ pour les enfants jusque 12 ans)

Réservation et paiement obligatoires avant le 29 août 2017 via 065/46.09.38 ou m.cordiez@pnhp.be

Les modalités de paiement vous seront communiquées à la réservation.

En collaboration avec l’ADL de Colfontaine.

Revivez cette Fine Boucle en vidéo :

23 septembre 2017 – commune de Quévy

promenade

image charcuterie pain

bière

marelle

Départ : Parking du restaurant « La Marelle » (rue des Trieux, 36 7040 Blaregnies) à 10h

Parcours : environ 6,5 km

Au programme :

  • balade champêtre entre Blaregnies et Aulnois
  • visite de la Ferme Seutin et dégustations
  • Visite des écuries du Hardret et dégustation de bières de la brasserie Gosselin de Havay (Quévy)
  • repas 3 services* au restaurant « La Marelle »

*Menu :

– Terrine maison porc et canard

– Carré de porc sauce « al’ berdouille »

– Douceur du Chef pâtissier du restaurant doublement étoilé «D’Eugénie à Émilie »

Prix : 25€ par personne (10€ pour les enfants jusque 12 ans)

Réservation et paiement obligatoires avant le 19 septembre 2017 via 065/46.09.38 ou m.cordiez@pnhp.be

Les modalités de paiement vous seront communiquées à la réservation.

14 octobre 2017 – commune de Honnelles

   rampemont

   FRED ET VERO

   DOUCEURS ALYS

   flambée

Départ : Parking du restaurant « La Flambée » (Rue du rat d’eau 45A 7387  Fayt-le-Franc) à 10h

Parcours : environ 5 km

  • Au programme :- promenade entre Fayt-le-Franc et Athis
  • Dégustations à la boucherie « Carrefour des Saveurs »
  • Visite et dégustations au château-ferme de Rampemont
  • Repas 3 services au restaurant La Flambée

Départ à 10h du parking du restaurant « La Flambée » (Rue du rat d’eau 45A 7387 Fayt-le-Franc)

Prix : 25€ par personne (10€ pour les enfants jusque 12 ans)

Réservation et paiement obligatoires avant le 10 octobre 2017 via 065/46.09.38 ou m.cordiez@pnhp.be

Les modalités de paiement vous seront communiquées à la réservation.

22 octobre 2017 – commune de Frameries

   balade

   BIERE FRAMERIES

   isa

   veloute-de-potiron-au-curry-123

Départ : Parking du Centre culturel de Frameries (rue de l’Etang, 2 à 7080 Eugies) à 10h

Parcours : environ 5 km

Au programme :

  • Promenade entre Eugies et Sars-la-Bruyère
  • Dégustation de bière et visite d’une exposition au Centre Culturel de Frameries
  • Dégustations de produits de la Ferme « Chez Isa »
  • Repas 3 services préparé par le traiteur Sébastien Dubois (Le comptoir des anges

*Menu :

Crème de potiron bio garnitures forestière

///

Galantine de  volaille fermière farcie à la mousseline et légumes d’automne

Réduction de jus de poule et Moneuse en triple légère

Croustillon de pommes de terre des champs d’ici

///

Fondant aux poires et amandes, crème anglaise  façon Simonet

Accompagné de son café « Cordier »

Prix : 25€ par personne (10€ pour les enfants jusque 12 ans)

Réservation et paiement obligatoires avant le 17 octobre 2017 via 065/46.09.38 ou m.cordiez@pnhp.be

Les modalités de paiement vous seront communiquées à la réservation.

 

LOGOS partenaires avec Vlan